Titre:idcook | un traiteur et une épicerie fine d’exception à chantilly dans l’oise
La description :traiteur et épicerie fine situé à chantilly, idcook vous soumet ses créations culinaires traditionnelles et modernes pour toutes vos occasions, mariage, baptême, anniversaire...
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aller au contenu principal en poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêt. en savoir plus ok 03 44 54 21 82 navigation principale id cook id traiteur id recette id épicerie id cave id cadeau id réception un traiteur, une cave & une épicerie fine au goût de l'excellence -- du mardi au vendredi 10h30 - 14h00/16h00 - 20h00 samedi 10h30 - 20h00 03 44 54 21 82 idcook l'atelier gourmand traiteur situé à chantilly, idcook vous soumet ses créations culinaires traditionnelles et modernes : un subtil mélange des cuisines du monde qui est aussi un véritable festival de saveurs et de couleurs. nous utilisons des ingrédients naturels, de saison et de proximités, frais et variés. en savoir plus christian notre chef s'attache aux moindres détails. il élabore lui même sur place ces plats colorés et aux saveurs uniques qui vous raviront. anna vous conseillera sur nos produits. sa gentillesse et sa disponibilité sauront vous séduire et satisfaire votre curiosité et votre désir de découvrir des nouvelles saveurs. idtraiteur pour des fêtes prestigieuses ou intimes, découvrez nos propositions, qui feront de ce jour si spécial un moment exceptionnel plein de saveurs télécharger la carte buffets buffet froid - formule 1 26.00€ /personne téléchargez la carte pour plus de précisions cocktail dinatoire 29.00€ /personne téléchargez la carte pour plus de précisions buffet froid - formule 2 31.00€ /personne téléchargez la carte pour plus de précisions buffet froid / chaud 35.00€ /personne téléchargez la carte pour plus de précisions cocktails mini navettes 14.40€ 12 pièces • chèvre frais aux fines herbes • mousse de foie gras • rillettes de saumon verrines 24.00€ 16 verrines • lentilles du puy au foie gras et chorizo • tartare de saumon à la crème de concombre • crémeux de tourteaux aux pommes acidulées • petits légumes à la provençale et lomo petits fours chauds 32.00€ /kg • feuilleté au saumon et aux olives • quichette, mini croque, cake aux olives • mini bouchée brochettes apéritives 32.50€ 25 pièces • volaille au curry façon bollywood • saumon mariné à l’aneth concombre • tomates cerise mozzarelle basilic • magret fumé et pomme granny • gambas rôties au citron confit et gingembre canapés festifs 46.80€ 36 pièces • crevettes avocat sur pain nordique • macaron de foie gras aux épices • jambon serrano et chutney de figues • œuf de caille au plat et tapenade noire • saumon fumé et tarama sur blinis • rillettes de saumon cake à l’aneth entrées terrine de légumes, volaille et fines herbes sauce gribiche 4.20€ /personne tiramisu à la provençale 4.80€ /personne bouchée à la reine 5.20€ /personne • ris de veau, volaille, champignons, quenelle lasagne de chèvre frais aux légumes confits 5.20€ /personne mille feuilles de légumes 5.20€ /personne terrine de st jacques crème safranée 5.20€ (tr 100gr) (automne/hiver) cheesecake aux crevettes et concombre à la coriandre 5.80€ /personne pot au feu d’été en gelée balsamique 5.80€ /personne terrine de saumon fumé au raifort et pomme granny 5.90€ (tr 100gr) charlotte de tourteaux frais en fine rémoulade 6.80€ /personne chaud froid de gambas rôties et saumon graved lax à l’aneth 6.80€ /personne terrine de turbot aux pleurottes 6.80€ (tr 100gr) feuilleté aux fruits de mer 7.20€ /personne • st jacques, moules, crevettes, sole opéra de foie gras de canard et chutney de figues 9.80€ /personne (automne/hiver) terrine de foie gras de canard maison 148.00€ /kg (automne/hiver) plateaux repas plateau repas - formule 1 15.00€ • petite salade de lentilles et œuf poché • rôti de bœuf salade de pommes de terre • salade mixed • tiramisu aux fraîses • pain et couverts plateau repas - formule 2 15.00€ • rillettes de saumon à l’aneth • longe de porc demi sel tagliatelle fraîche • salade de taboulé • mousse au chocolat • pain et couverts plateau repas - formule 3 15.00€ • tomates mozarelle et bresaola • ballotines de saumon farcies tagliatelle de légumes • salade coleslaw • entremet prince de condé • pain et couverts plateau repas - formule 1 20.00€ • œuf à la norvégienne • filet mignon de porc au gingembre • salade de penne • brie de meaux • tarte tatin • pain, couverts et eau plate (50cl) plateau repas - formule 2 20.00€ • gambas aux agrumes et sucrine • pavé de saumon rôti • tagliatelles fraiches comté • tartes aux poires bourdaloue • pain, couverts et eau plate (50cl) plateau repas - formule 3 20.00€ • charlotte de crevettes en fine rémoulade • ballotines de volaille farcies aux champignons • pommes de terre en salade • chèvre ste maures • royal chocolat et pralin • pain, couverts et eau plate (50cl) plats filet mignon de porc rôti jus au romarin 14.00€ /personne • dariole de pomme de terre • poêlée de champignons sauté de veau marengo aux petits légumes 14.20€ /personne magret de canard au gingembre et citron confit 14.50€ /personne • purée de patate douce suprême de pintade fermière rôtie à l’estragon 14.50€ /personne • polenta crémeuse ballotine de volaille farcie aux morilles 16.00€ /personne • risotto crémeux navarin de gigot d'agneau à l'estragon 16.50€ /personne • haricots verts frais • pommes sautées filet de bar rôti aux algues jus de volaille 16.70€ /personne • pomme de terre écrasée suprême de volaille clouté de foie gras 17.00€ /personne • risotto crémeux nage du pécheur aux petits légumes 18.00€ /personne • crème safranée filet mignon de veau braisé aux langoustines 19.50€ /personne • sauce coraillée • ecrasé de pomme de terre idrecette consultez nos suggestions pour des créations culinaires modernes qui sauront surprendre vos papilles pour le plus grand plaisir de vos convives. suggestion pot au feu d'été en gelée balsamique découvrez un pot au feu cuit à l'ancienne et reconstitué avec tous ses légumes dans une version revitée par notre chef. la gelée balsamique au miel apporte un équilibre parfait entre l'acididé et la douceur. pour parfaire ce plat, disposez quelques légumes croquants et dégustez avec un vin rouge. voir les suggestions idépicerie épicerie fine retrouvez sur les étagères de notre épicerie fine, une sélection de produits de qualité faîte par notre chef. bénéficiez également de ses conseils judicieux pour agrémenter vos plats. idcave la cave à vins notre souhait, repérer et vous proposer des vins de vignerons du terroir au meilleur rapport qualité prix. vin rouge château tour de ségur domaine lussac st emilion un vin rouge à savourer avec du gibier (terrine de chevreuil), des viandes rouges (côte de bœuf) ou blanches accompagnées de légumes. il se marie également très bien avec le fromage. vin rouge chinon château de la grille un vin de chinon à déguster en accompagnement d’une viande rouge ou d’un gibier. a servir après quelques heures de décantation pour l’apprécier à sa juste valeur. vin rouge belleruche côte du rhône dégustez ce vin rouge dont les arômes de fruits rouges et d’épices se marient parfaitement avec une côtelette d’agneau ou des aiguillettes de canard grillées. vin rouge tête de bélier château puech haut un vin rouge boisé, intense et généreux en bouche qui subliment vos viandes grillées et gibiers à plumes. a apprécier aussi bien maintenant que dans une quinzaine d’années. vin rosé prestige rosé minuty appréciez un vin puissant aux notes d’agrumes et de fruits rouges pour sublimer un carpaccio de veau, des poissons grillés ou encore une cuisine orientale. pour saisir toute sa valeur, servez-le entre 8° et 10°. vin rosé bandol vignerons de la cadiérenne ce rosé est souple et parfumé. c'est le compagnon idéal de la cuisine provençale tel que l'aïoli, la bouillabaisse, les grillades, les salades composées mais également des viandes blanches sans sauce et certains poissons. vin rosé prestige château puech haut sous cette robe rose pâle, découvrez un vin exotique excellent pour a pour compléter vos apéritifs ou salades. il se marie également très bien à la cuisine méditerranéenne garantissant ainsi de
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